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水产品微波加工机械

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摘要微波加工设备是一种新型的杀菌设备,本机采用了“场的特性理论”及新的结构形式,以实现高强快速均匀杀菌的目的。使水产品在电场沿横截面分布均匀性及加热大体积负载时得到较好的改善,解决了微波应用器漏能技术难题。

作者陈新生

机构地区中国微波食品专业协会

出处《渔业机械仪器》 1990年第1期20-21,共2页

关键词水产品微波加工机械

分类号 TS254.3 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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渔业机械仪器

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