自然低温胁迫对油茶生理生化特性的影响

选用5种不同品种油茶为试验材料,通过对自然越冬状态下油茶各项生理指标的测试,研究了油茶抗寒能力及其有关生理生化特性的变化。结果表明:越冬自然低温胁迫过程中,各油茶的SOD活性、脯氨酸含量、可溶性糖和可溶性蛋白含量均呈先升后降趋势,1月5日达到最高水平;总抗氧化能力(T-AOC)变化呈"V"型,12月15日达到低谷,但变化幅度因品种而异;5个油茶品种均有一定抗寒能力,其中亚林4号在低温状态下较其他4种油茶有更高的可溶性蛋白含量、SOD活性、脯氨酸含量及总抗氧化能力,并且可溶性糖降幅最小,表明亚林4号油茶比其他4种品种具有更强的抗寒性,而湘林15号和长林53的抗寒能力在5个品种中处于较低的水平。