期刊文献+

哈尔滨市消费者营养标签认知能力的调查 被引量:7

原文传递
导出
摘要 2007年12月卫生部颁布了《食品营养标签管理规范》,并于2008年5月1日开始实施,其目的是引导消费者合理选择食品,促进膳食营养平衡。消费者是规范的最终实践者,他们是否能明白营养标签的内容,是能否利用好营养标签的关键。
出处 《中国公共卫生管理》 2011年第6期689-690,共2页 Chinese Journal of Public Health Management
  • 相关文献

参考文献2

  • 1闫继红,张志强.北京市场食品营养标签现状与消费者对营养标签的知识、态度、行为的调查[D].北京:中国疾病预防控制中心,2002.
  • 2IFIC. Global Consumer Perceptions and Use of Nutrition Information on Food Labels[EB/OL].:Food Insight Newsletter,2007, 7-8.

共引文献1

同被引文献54

  • 1金江.维生素的功能与来源[J].农家科技,2002(7):39-40. 被引量:1
  • 2何学军,杨月欣.食品营养标签现状及卫生监督对策[J].中国卫生监督杂志,2005,12(5):369-372. 被引量:24
  • 3杨敏,楼晓明,林松,章荣华.杭州市超市食品营养标签标识及消费者认知度调查[J].浙江预防医学,2006,18(3):13-15. 被引量:13
  • 4中华人民共和国卫生部.GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则[S].北京:中国标准出版社,2011.
  • 5张静,邱服斌.太原市消费者对营养标签认知能力、食品企业对营养标签依从性调查[D].山西:山西医科大学,2012.
  • 6GRAHAM D J P, MELISSA N, LASKA P R. Nutrition label use partially mediats the relationship between attitude toward healthy eating and overall dietary quality among [ J ]. J Acad Nutr Dietetics, 2012, 12(3) : 414-418.
  • 7KANG H T, SHIM J Y, LEE Y J, et al. Reading nutrition label is assosciate with a lower risk of metalbolic sydrone in Korea adults [ J ]. Nutr Metab Cardiovasc Dis, 2012, http://dx, doi. org/10. 1016/ j. numecd. 2012.06. 007.
  • 8BYRD-BREDBENNER C, ALFIERI L, KIEFER L. The nutrition label knowledge and usage behaviro of women in the US [ J]. Br Nutr Found Nutr Bull, 2000(25) : 315-322.
  • 9GOODMAN S, HAMMOND D, PILLO-BLOCKA F, et al. Use of Nutritional Information in Canada: National Trends between 2004 and 2008 [ J ]. J Nutr Educ Behav, 2011 , 43 ( 5 ) : 356-365.
  • 10江金女.广东省小学生家长营养标签认知情况及影响因素调查[D].广州:中山大学,2009.

引证文献7

二级引证文献36

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部