流通环节食品快速检测技术应用现状与发展建议被引量：9

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摘要《食品安全法实施条例》第五十条规定了食品安全监督管理部门可利用快速检测（简称快检）方法对食品进行初步筛查，明确了快检方法作为法定监督检查手段的法律地位．快检的重要性必将进一步提升。从2000年开始．工商部门陆续开展了食品快检工作．在2003年之后．各地工商部门又相继购买了食品安全检测车．促进了食品快检工作日常化运作，目前已经基本建立了的流通环节食品快检体系。

作者温振东

机构地区瑞安市工商局

出处《食品安全导刊》 2011年第12期24-25,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全法快速检测技术流通环节应用安全监督工商部门管理部门法律地位

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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