浅议食品工程专业学位研究生培养中校外导师的作用

食品工程硕士(Master of Foodstuff Engineering)属于工程硕士下属的一个研究领域,该领域涉及食品加工、食品制造、饮料制造和烟草等行业。食品工程是结合社会的实际需求,培养食品行业或企业需要的职业性人才的研究生专业学位,它的实践性、应用性、社会性都很强。校外导师正是适应专业学位双师制培养这种需求而产生的,对充分发挥行业专家对研究生培养工作的协助指导,保证和提高专业学位硕士生的培养质量起着十分关键的作用。