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唐代饮酒之风
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摘要
酒,在唐代的社会习俗里占有很重要的地位,不论是朝廷大典、内宫宴筵、祥瑞节令,还是民间婚丧嫁娶、亲朋聚会都离不开酒,而且随着社会物质财富的增加,酿酒业的发展,社会上饮酒之风愈演愈烈。唐初,高祖曾下令禁酤。开元天宝之后,嗜酒之风更加盛行,出现了“风俗奢靡,宴处群饮……公私相效,渐以成俗”的景象。
作者
张清宏
出处
《烹调知识》
2000年第1期32-33,共2页
Cooking Knowledge
关键词
唐代
饮酒
酒文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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许晶.
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红妹.
情调浓郁的欧洲酒文化[J]
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3
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唐代的胡酒[J]
.美食,2000(3):19-20.
4
北京的酒文化——红星二锅头的魅力[J]
.中国酒,2000(2):54-54.
烹调知识
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