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浅谈微型啤酒的酿造工艺 被引量:4

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摘要 微型啤酒生产线近年来在国内发展很快,许多大的宾馆酒店纷纷购进,自酿自销鲜啤酒,有的大中专院校也陆续引进或研制,用于教学科研。
出处 《中国酿造》 CAS 北大核心 2000年第1期22-22,24,共2页 China Brewing
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