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老年人的膳食·营养·健康

Developing health foods for the elderly
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摘要 目前,人口老化已成为全球性的问题,据统计,我国现有60岁以上人口1.25亿人,占全国人口的9.7%,已进入人口老化阶段,并以每年3.2%的速度递增,预计今年达到1.3亿以上,成为世界老龄人口最多的国家。这预示着老年食品产业亟待开发,并且前景广阔。老龄人口的消费多样化,将使投资结构、产业结构、市场结构等方面发生变化。 An increasing aged population is becoming a global problem. Research shows that China will have 130 million aged population by the year 2000 at an annual increase rate of 3.2%. This offers a great potential market for health foods for the elderly. We give you a general idea of this market trend.
作者 黄筱声
出处 《中国食品工业》 2000年第1期50-51,共2页 China Food Industry
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