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建设宁夏清真烹饪培训基地的可行性研究
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摘要
本文通过对建设清真烹饪培训基地可行性、必要性及产生的效益进行分析,提出了在宁夏回族自治区建设清真烹饪专业教育基地的观点,以进一步阐述建设基地对发展宁夏清真餐饮业和清真烹饪技术,推动清真饮食文化的发展,促进地方经济,提高清真烹饪教育水平都具有重要和深远的意义。
作者
王彦丽
鲁琳雯
机构地区
宁夏工商职业技术学院
出处
《科技资讯》
2011年第32期233-234,共2页
Science & Technology Information
关键词
清真饮食
烹饪
培训
宁夏
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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