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浅析食品中防腐剂的添加

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摘要 食品防腐剂是一把"双刃剑",也有可能给人们的健康带来一定的麻烦。我国防腐剂的发展,现如今仍存在着一些问题,对于防腐剂的使用如果使用不当,将产生严重的后果,现就重点讨论食品中如何添加防腐剂。
作者 赵仲慧
出处 《黑龙江科技信息》 2011年第35期187-187,共1页 Heilongjiang Science and Technology Information
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