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中国素食产业兼具发展潜力和生命力

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摘要在中国历史悠久的饮食文化中，素食文化占有很重要的地位。战围时期的著作《吕氏春秋》中就提倡素食，素食又常与宗教信仰相联系，佛教信奉者多是虔诚的素食者。而今，随着经济的发展，生活水平的提高，

作者苏秋成

出处《餐饮世界》 2011年第12期10-10,共1页 World Cuisine

关键词素食文化中国历史发展潜力生命产业《吕氏春秋》饮食文化宗教信仰

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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