中国素食文化 渊源流长的养生话题

素食文化 素菜是我国素食文化中的一个重要的组成部分。它历史悠久，别具一格，独树一帜。宋朝的时候，就有了以素食为主的素菜馆、素面馆。明、清为我国素菜较快发展时期，清代已经形成三个不同层次品系特点的素菜，即：“寺院素菜”、“宫廷素菜”和“民间素菜”。