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赛默飞世尔科技新型气质联用仪ISQ能检测甜蜜素 被引量:1

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摘要 1.引言 甜蜜素(Sodium cyclamate)环己基氨基磺酸钠,是一种广泛使用的人工合成、无营养甜味剂,其甜度是蔗糖的30-40倍,在食品中多作为白糖的代用品。但是甜蜜素无营养价值,消费者如果经常使用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩。
出处 《中国食品》 2011年第24期60-61,共2页 China Food
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