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乌鲁木齐28家知名餐饮企业承诺拒用“地沟油”

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摘要为了给消费者提供放心的就餐环境，逐步消除“信任危机”．11月24日，乌鲁木齐市28家餐饮企业的代表集体承诺．只使用正规厂商生产的高品质、一次性食用油．拒用“地沟油”。据了解，这些做出承诺的餐饮企业多是乌鲁木齐知名的酒店．

作者孙凡芝

出处《中国食品》 2011年第24期94-94,共1页 China Food

关键词乌鲁木齐市餐饮企业地沟油就餐环境信任危机消费者食用油一次性

分类号 TS972.3 [轻工技术与工程]

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中国食品

2011年第24期

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