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美味卤汁制作技术
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摘要
酱卤菜肴的制作简单,只要严格按照操作程序去加工,就不难烹制出营养卫生、咸香浓郁的酱卤菜肴,口味可以根据个人喜好适当调配。
作者
胡存云
出处
《农产品加工》
2011年第12期19-19,共1页
Farm Products Processing
关键词
制作技术
卤汁
美味
操作程序
营养卫生
菜肴
酱卤
烹制
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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农产品加工
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