期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
我国保健食品的展望
被引量:
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
被称为21世纪食品的保健食品(又称功能性食品)已成为人们日常生活中经常谈论和消费的食品。专家们对人们的健康与疾病进行研究后认为,约四分之一的人为健康人,约四分之一的人有疾病,约一半的人处于亚健康状态。亚健康状态的人是消费保健食品的主要对象,同时病人在恢复期和治疗期,亦需要保健食品,因此保健食品的消费市场是极其广阔的。但是从目前我国的保健食品市场来看,保健食品火红了一阵子后。
作者
吴谋成
袁俊华
机构地区
华中农业大学食科系
出处
《中国商办工业》
2000年第2期46-47,共2页
关键词
中国
保健食品
第三代保健食品
发展方向
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
TS21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
10
引证文献
2
二级引证文献
11
同被引文献
10
1
徐建华,李莉,陈立钻.
铁皮石斛与西洋参的养阴生津作用研究[J]
.中草药,1995,26(2):79-80.
被引量:53
2
贾冬英,李尧,姚开,何强.
香蕉皮中多酚的提取工艺条件研究[J]
.四川大学学报(工程科学版),2005,37(6):52-55.
被引量:57
3
尹文清,宋鑫明,陈光英,韩长日,纪明慧,李小丽.
青梅叶中多酚含量测定及抗氧化活性研究[J]
.食品科技,2009,34(5):283-286.
被引量:12
4
黄红英,邓斌,蒋刚彪.
苦竹叶总黄酮的超声提取及其抗氧化研究[J]
.时珍国医国药,2009,20(6):1443-1445.
被引量:20
5
周昇昇,王雷,杨月欣,高晓蔷.
中国保健食品动植物原料使用现状[J]
.中国食品卫生杂志,2009,21(5):464-467.
被引量:8
6
许丽丽,黄晓东.
芒果叶多酚的提取工艺筛选[J]
.贵州农业科学,2010,38(3):170-172.
被引量:13
7
黄晓君,聂少平,王玉婷,王雅薇,蔡海兰,田芳,崔武卫.
铁皮石斛多糖提取工艺优化及其成分分析[J]
.食品科学,2013,34(22):21-26.
被引量:92
8
周志,汪兴平,张家年,程超.
微波在茶多酚提取技术上的应用研究[J]
.湖北民族学院学报(自然科学版),2001,19(2):8-10.
被引量:38
9
张雅琼,丁作明,安彦峰,冯德强.
铁皮石斛药材不同加工方法的比较[J]
.中国民族民间医药,2015,24(1):39-41.
被引量:16
10
顾雨香,姜瞻梅,陈佳慧,张秀秀,徐学博,任军丽,杜敏,刘恋.
大枣枸杞蜂蜜果冻的研制[J]
.农产品加工(下),2015(7):24-27.
被引量:6
引证文献
2
1
贤景春,杨清,郭香云.
刺苋总多酚提取工艺及其抗氧化性研究[J]
.贵州农业科学,2011,39(1):194-196.
被引量:5
2
杨昌天,张甜甜,张国锋.
铁皮石斛功能性果冻的制作研究[J]
.吉林农业(下半月),2017(5):67-68.
被引量:6
二级引证文献
11
1
刘雨齐,赖俊汶,王颖,梁竣杰,王娟.
我国果冻的研究进展[J]
.现代食品,2021(15):7-11.
被引量:9
2
曾恕芬,丁艳芬,杨崇仁.
民间中草药刺苋的化学与药理研究进展[J]
.中国民族民间医药,2012,21(14):42-43.
被引量:4
3
罗永会,张翠香,徐春萍,左绍远,刘云春.
正交试验优选大理野生橄榄总多酚的提取工艺[J]
.食品科技,2013,38(11):226-229.
被引量:6
4
蓝志福,陈建福.
响应面法优化刺苋多糖的提取工艺研究[J]
.绵阳师范学院学报,2016,35(8):68-73.
5
李兴霞,何达川.
铁皮石斛胡萝卜果冻的研制[J]
.食品工业,2021,42(3):93-97.
被引量:3
6
鲁莹,郝梦涵,许紫萱,吴振阳,陈昊,姜瞻梅.
响应面法优化红薯蜂蜜酸奶果冻工艺研究[J]
.保鲜与加工,2021,21(6):38-44.
被引量:5
7
何蒙蒙,吴泽蓉,邓迎春,陈晨,万军.
山麦口服凝胶制备工艺研究[J]
.甘肃科学学报,2021,33(4):64-68.
被引量:1
8
江凤玉,张一静,唐灵芝,柯俊芳,陈兰妹.
刺苋提取物体外抑石作用研究[J]
.中医药导报,2021,27(11):69-73.
被引量:2
9
陈兰妹,唐灵芝,张一静,蔡小禧.
刺苋根提取物对草酸钙损伤HK-2细胞保护作用研究[J]
.海峡药学,2022,34(9):23-26.
10
钱亦纯,陆秋君,梁大刚,毛碧增.
铁皮石斛花和叶营养成分及资源开发研究进展[J]
.浙江农业科学,2023,64(12):2891-2896.
1
张素华,王正云,汪付华.
保健食品的发展趋势[J]
.扬州大学烹饪学报,2003,20(2):40-44.
被引量:7
2
薛山.
低聚果糖生物学功效及生产技术的研究新进展[J]
.食品工业,2012,33(4):115-119.
被引量:14
3
营养保健品行业发展新趋势[J]
.今日财富,2014,0(8):36-36.
4
牟云青.
高纯度低聚果糖及其在第三代保健食品中的应用[J]
.中国食品添加剂,2007,18(G00):399-402.
5
丁金龙,周修腾,郭姣,颜慷祺.
我国已注册辅助降血脂保健食品现状分析[J]
.食品科技,2011,36(7):67-72.
被引量:18
6
中国农业科学院食品工业研究所、廊坊开发区中农科食物工程公司隆重推出第三代保健食品——康必硒粉[J]
.中国科技画报,2002(8):5-5.
中国商办工业
2000年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部