超低氧气调贮藏技术

1超低氧（Ultra Low Oxygen）气调的定义 超低氧（Ultra Low Oxygen）气调属于控制气调（Controlled Atmosphere）,是指将贮藏环境中O2浓度降至2%甚至更低的气调贮藏方法。随着气调贮藏的推广和普及,超低氧（ULO）气调已经成为新的研究和应用热点。