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家用火锅底料怎样选

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摘要 “围炉聚饮欢呼处.百味消融小釜中”。冬季里和朋友,家人坐在热气膦腾的火锅边.谈笑风生中捞出翻滚汤汁中若隐若现的美味.是中国人自古一大乐事。尤其逢年过节.各种与火锅有关的食品和配料更是热销.其中.火锅汤料作为火锅的“灵魂”材料。直接关系一餐火锅是否足够美味和健康,所以.人们在购买那些为快节奏生活提供方便的家用火锅底料前.有必要了解其中的挑选门道。
作者 张莉莉
出处 《食品指南》 2012年第1期60-62,共3页 Food Guide
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