昭通地区积极开发利用樱桃资源

樱桃在植物分类学上属被子植物门,双子叶植物纲,离瓣花亚纲,蔷微科,樱桃属,樱桃种,多年生落叶小乔木。樱桃外形美观,果实近球形,红色,核果。味道甘美,肉质细软,入口即化,风味独特。含有糖、酸、维生素、磷、铁、钙等多种营养成份,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高四、五倍。花期2～3月。