美重新定义肉鸡和烤鸡

日前美国农业部修订了对肉鸡、用于烘烤的鸡和火鸡的定义及标准，对于5个不同等级的鸡种，均下调了其标准年龄。这反映出为了满足需求，需要在更短的时间内将鸡只提供给市场的现状。