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北京果脯将申报国家级非物质文化遗产
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摘要
距今已有300多年历史的北京果脯，独特的制作技艺正申报北京市非物质文化遗产。
作者
商西
温来升
出处
《川菜》
2012年第1期38-38,共1页
Chuan Cuisine
关键词
非物质文化遗产
北京市
申报
果脯
国家级
制作技艺
分类号
TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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川菜
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