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食品安全事件后消费者信任修复的均衡性研究——以国产大型乳品企业为例 被引量:3

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摘要 "三聚氰胺"事件之后,消费者对大型乳品企业的信任迅速修复。它是消费者对乳制品的刚性需求、政府运动式打击的结果。这是非稳态均衡。一旦有国外企业进行本土化生产,或食品安全事件反复发生,消费者对国产大型乳品企业的脆弱信任将迅速瓦解。大型乳品企业只有切实实现持续生产安全奶品承诺,市场化治理机制和行政性治理机制有效发挥作用,消费者信任修复的真正均衡才能实现。
作者 王彩霞
出处 《生产力研究》 CSSCI 北大核心 2011年第12期170-171,190,共3页 Productivity Research
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参考文献5

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