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色谱分析法检测人工合成甜味剂研究进展
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摘要
综述了利用色谱分析法(包括气相色谱、高效液相色谱、薄层色谱和离子色谱)检测多种常见人工合成甜味剂(包括甜蜜素、糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、三氯蔗糖)的基本原理和方法改进,并介绍了人工合成甜味剂色谱检测技术的新发展。
作者
王峰恩
杨国生
谭璐
机构地区
山东大学化学化工学院
山东省农业科学院中心实验室
泰安市水文局
出处
《山东农业科学》
2011年第12期93-96,共4页
Shandong Agricultural Sciences
关键词
甜味剂
色谱
检测
分类号
Q503 [生物学—生物化学]
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