食物垃圾中具备高效降解功能菌株的筛选与鉴定分析

目的：探讨食物垃圾中具备高效降解功能菌株的筛选与鉴定。方法：收集食堂、大排挡周边采集土壤3份样品，进行菌株分离与培养，然后进行光学显微镜与电子显微镜判断。结果与结论：获得单菌落32株，经过定性和定量的方法进行复筛，最终得到食物油脂高效降解分解菌3株，初步鉴定分别为毛霉属、蜡状芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌的一个种。