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冬天水果煮着吃利肠胃
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摘要
冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理,大部分在冬季常见的冰果都适合煮着吃。水煮水果,大部分在冬季常见的水果都适合煮旨吃。水煮水果,水温一般维持在100℃左右,这样的水温对水果当中的营养物质的影响不会太大。像多酚类这样的抗氧化物质,也基添能大部分保持“原生态”。而煮熟了的水果的润燥、通便、促进悄化之类等保健作用与生水果差别不会太大。
出处
《医药食疗保健》
2012年第1期29-29,共1页
关键词
水果
肠胃
冬天
抗氧化物质
养生保健
营养物质
保健作用
冬季
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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医药食疗保健
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