添加玉米蛋白多肽对豁眼鹅血清酶及抗氧化指标的影响

本研究探讨添加不同剂量玉米蛋白多肽对豁眼鹅血清中酶水平及抗氧化指标的影响,利用全自动生化分析仪和紫外分光光度计分别检测高、中、低剂量添加玉米蛋白多肽日粮组以及对照组30、60 d时豁眼鹅血清中酶水平和抗氧化指标。结果表明:短时间(30 d)添加玉米蛋白多肽可使血清GPT、GOT、HBDH、LDH、CK、CKMB、GSH-Px、GSH和维生素C水平升高;较长时间(60 d)添加,所有试验组血清中CK、CKMB、HBDH、GSH水平降低,低剂量组血清中GPT、GOT、LDH水平降低,GSH-Px水平表现为中、低剂量水平添加使其增加,高剂量使其降低,高、中、低剂量组血清维生素C含量均升高。本研究表明玉米蛋白多肽可以作为鹅或其他家禽的饲料添加剂,以提高机体代谢水平、增强抗氧化力。