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莽草酸多样化高值化利用
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摘要
GreenChemistry:莽草酸为我国特色战略资源八角中的主要水溶性组分,主要存在于木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实之中,其含量可高达12%~14%。我国是世界八角的主产国,种植面积及产量均占全世界的80%以上。
出处
《高科技与产业化》
2012年第1期110-110,共1页
High-Technology & Commercialization
关键词
莽草酸
高值化利用
多样化
八角茴香
水溶性组分
木兰科植物
战略资源
成熟果实
分类号
TS254 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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高科技与产业化
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