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白莲花粉中β-胡萝卜素的提取与测定 被引量：2

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摘要 通过有机溶剂浸提法提取白莲花粉中的类胡萝卜素,利用紫外可见分光光度计对β-胡萝卜素扫描光谱初步鉴定,然后薄层层析法处理分离,用高效液相色谱技术分别进行进一步鉴定,并利用绘制标准曲线测定β-胡萝卜素的相对含量。结果显示最佳提取条件是石油醚∶丙酮比例为2∶1,温度30℃,提取时间150 min;白莲花粉中的β-胡萝卜素提取量为596.22μg/g。
作者 张岩 时威 吴燕燕
机构地区 中国水产科学研究院南海水产研究所 上海海洋大学 广东海洋大学食品科技学院
出处 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第6期546-548,共3页 Jiangsu Agricultural Sciences
基金 国家蜂产业技术体系资助项目(编号:NYCYTX-43)
关键词 白莲花粉 Β-胡萝卜素 提取与测定
分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献

参考文献5

二级参考文献52

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共引文献55

同被引文献36

引证文献2

二级引证文献2

江苏农业科学
2011年 第6期

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