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草鱼蛋氨酸利用的研究进展 被引量:1

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摘要 蛋氨酸是含硫必需氨基酸,与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。缺乏蛋氨酸会引起动物食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或肝纤维化。蛋氨酸还可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用(王蕾蕾等,1997;乔德堂,2007)。
出处 《饲料工业》 北大核心 2011年第24期21-22,共2页 Feed Industry
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