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五年制高职烹饪专业工学结合人才培养模式的实践探索
被引量:
1
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摘要
通过对五年制高职烹饪专业工学结合人才培养模式的探索与实践,突出了工学结合人才培养模式的实践意义和现实作用,形成了工学结合人才培养模式的具体内容,理清了工学结合人才培养模式的思路和过程,明确了工学结合人才培养模式的具体形式和保障措施,使工学结合教学有章可依,规范实施,取得了良好的效果。
作者
王劲
汤欣
机构地区
常州旅游商贸高等职业技术学校
出处
《科学大众(智慧教育)》
2012年第1期130-131,共2页
Popular Science
基金
江苏省职业教育技术学会2010-2011年度立项课题<五年制高职校工学结合人才培养模式的实践研究>的阶段性研究成果。课题编号2010082。课题主持人:王巍平
关键词
五年制高职
烹饪专业
工学结合
人才培养模式
实践
分类号
G718.5 [文化科学—职业技术教育学]
引文网络
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