山葡萄原酒贮藏与管理

通过对山葡萄的生长环境、营养价值和品种类别等方面的简略描述,从而进一步提出山葡萄原酒贮藏与管理的理论与实践总结,对如何系统、有效地建立山葡萄原酒贮藏管理的全程、全方位质量控制和保障体系建议。如何对山葡萄原酒贮藏进行严格控制,其要点覆盖山葡萄酒生产的全过程,通过对全方位控制与监督,确保和提高山葡萄酒的产品质量。