酒店运营的风险因素及风险管理

酒店风险管理的首要目标是保证酒店在经济社会中作为一个经营实体继续存在,具体目标可以根据风险管理原理从损前目标、损后目标两方面分解。此外,酒店的风险管理要应用于战略制定与组织的各层次活动中,保证酒店的各职能部门、各条业务线,都能坚持同样的风险管理目标。