专利信息

下载PDF

导出

摘要专利名称：凝固型酸奶用智能大型恒温发酵间专利申请号：CN200910067285.X公开号：CN101953396A申请日：2009.07.17公开日：2011.01.26申请人：长春新高食品有限公司凝固型酸奶用智能大型恒温发酵间,属于乳制品加工技术,用于凝固型酸奶生产,克服现有的发酵间因空间小而批次产量低、因温差变动大而导致的产品质量不稳定的不足。

出处《饮料工业》 2011年第12期46-48,共3页 Beverage Industry

关键词专利信息凝固型酸奶恒温发酵专利申请号专利名称加工技术酸奶生产产品质量

分类号 TS252.54-18 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1贾英民.乳制品加工技术[J].吉林畜牧兽医,1998,20(3):30-31. 被引量：1
2戴缘缘,江生泉,谢小花,汪蓓蓓.高职《乳制品加工技术》教学存在问题及对策初探[J].安徽农学通报,2016,22(22):129-131. 被引量：1
3郭本恒,骆承痒,张书义.初乳的流变学特性研究[J].中国畜产与食品,2000,7(2):51-52. 被引量：1
4尤丽新,杨柳,陈海燕.《乳制品加工技术》课程教学的探索与初步实践[J].中外食品,2013(8).
5邵辉,耿明杰.高职院校食品专业《乳品加工技术》课程开发的研究与实践[J].职教研究,2014(2):15-18. 被引量：1
6崔惠玲,魏秋红,马川兰,贾娟.高职院校《乳制品加工技术》课程的改革探索[J].漯河职业技术学院学报,2014,13(2):75-77. 被引量：2
7王翠竹.ESL技术在乳品加工上的应用[J].食品安全导刊,2015(9):38-40. 被引量：1
8陈晓宏.体验式教学法在《乳制品加工技术》教学中的应用[J].科技创业家,2012(19):194-195. 被引量：1
9詹现璞.高职乳制品加工技术课程教学底线的探索[J].农产品加工（下）,2015(3):83-85. 被引量：1
10黑龙江启动乳制品安全示范项目[J].新农业,2011(3):12-12.

饮料工业

2011年第12期

浏览历史

内容加载中请稍等...

专利信息

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史