选好醋Vinegar “醋”就美味

冬季天干物燥，是疾病高发的季节。而食醋可以杀菌预防感冒，减燥润肺，所以，冬天在饮食上应多吃点醋，不仅有助于远离病毒，而且可以维持身体酸碱平衡。另外，冬天北方室内燥热，人们总喜欢做些爽口的凉菜以清火增食欲，醋是必不可少的调味品，特别是冬至、春节吃饺子，更少不了醋。