成都市折耳根高产栽培技术

折耳根，别名鱼腥草、猪鼻孔、蕺菜、狗帖耳等，是三白草科蕺菜属宿根性多年生草本植物。全株均可食用，体内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及挥发油等营养成分，具有很好的食用价值和药用价值，已被国家卫生部正式确定为“既是药品，又是食品”的极具开发潜力的资源之一。近年来因其市场效益好，在成都近郊及周边县市发展迅速，