渔机所承担的“主要经济贝类前处理技术装备研究”通过鉴定

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所承担的“主要经济贝类前处理技术装备研究”项目日前通过专家鉴定和评价。本项目应用超声波技术，研发了牡蛎复合清洗技术及装置，实现了贝壳表面及深层不同附着力杂质的高效去除；研究蛤类无损清洗分级技术，发明了集浸泡清洗和多级滚筒筛分为一体的蛤类清洗分级设备，实现了蛤类前处理机械化加工，显著降低了贝类清洗分级过程中的破损率。近三年加工贝类1．2万多吨，生产效率较人工作业提高10倍以上。