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摘要
动物内脏别爆炒 有人喜欢吃爆炒的动物内脏,实际很不卫生。因为动物内脏如肝、肚、肠等常被多种病原微生物污染,也是各种寄生虫主要寄生部位。
出处
《食品指南》
2012年第2期4-7,共4页
Food Guide
关键词
资讯
动物内脏
微生物污染
寄生部位
寄生虫
爆炒
卫生
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食品指南
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