期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食品微生物污染及预防
下载PDF
职称材料
导出
摘要
近期,相继曝光的一系列速冻产品质量问题。让公众认识了一种名为“金黄色葡萄球菌”的微生物,也让人们对食品微生物污染产生一定忧虑。关注食品安全。防范食品微生物污染十分重要。
作者
鲁梅
出处
《食品指南》
2012年第2期32-35,共4页
Food Guide
关键词
微生物污染
食品安全
金黄色葡萄球菌
预防
产品质量问题
速冻
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
边凤兰.
食品微生物污染基本知识[J]
.黑龙江科技信息,2007(06X):21-21.
被引量:2
2
李先河.
速冻产品的贮存[J]
.农家之友,2002(6):40-41.
3
王永梅.
食品微生物检验内容及检测技术[J]
.中外食品工业(下),2015,0(3):53-54.
4
李小林,邱璐,李健,郭红卫.
纳米颗粒在食品领域中应用安全性及其风险的研究进展[J]
.检验检疫学刊,2013,23(1):73-76.
被引量:2
5
杨宗渠,朱军,陈海军,刘伟,党从军,刘克波,李爱梅,宋卫东,杨明成,赵惠东,张玉魁,周杰,王允,杨明刚.
利用辐照技术保障食品安全的研究[J]
.食品科学,2003,24(8):236-240.
被引量:19
6
PAISAN LOAHARANU.
对食品安全的要求越来越高 辐射技术成为及时的答案[J]
.国际原子能机构通报,2001,43(2):37-43.
被引量:1
7
于宝军.
Soleris实时光电微生物快速检测系统[J]
.食品安全导刊,2010(9):41-42.
被引量:4
8
郑丽芳,何连生.
杭州市售九大类食品微生物污染情况分析[J]
.中国卫生检验杂志,2002,12(5):585-585.
被引量:2
9
廖冬冬,刘建,张昊.
2015年福建省福州市食源性致病菌监测分析[J]
.中国食物与营养,2016,22(12):26-28.
被引量:3
10
宋红海.
国标与行标中微生物检验方法比较探讨[J]
.食品安全导刊,2007,0(1):58-60.
被引量:2
食品指南
2012年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部