不同特征家庭主妇膳食营养知信行的比较

目的了解影响城市家庭主妇营养知识、态度及膳食行为的因素,为制定宁夏固原市城市居民营养干预措施提供依据。方法①采用整群抽样的方法抽取5个居民小区,采用单纯随机抽样的方法抽取104户家庭520名城市家庭主妇进行入户访谈式问卷调查。②利用SPSS软件对调查数据进行分析处理。结果①不同文化程度的家庭主妇膳食营养知信行差异有统计学意义(P<0.05)。②家庭主妇的年龄对其饮食营养知、信、行的影响不一。③不同性别和民族的调查对象膳食营养知信行差异无统计学意义(P>0.05)。④家庭主妇的家庭经济条件不同,其饮食营养知识差异无统计学意义(P>0.05),但饮食态度和行为有统计学意义(P<0.05)。结论宁夏固原地区城市家庭主妇膳食营养影响因素复杂,制定营养干预措施时应综合考虑。