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日本首次在牛肝脏内发现大肠菌O157
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摘要
15日消息称,经日本厚生劳动省调查,首次确认从牛肝脏内部中发现肠管出血性大肠菌O157。 厚劳省正在考虑是否禁止供应生牛肝,而由于O157引起的食物中毒有致死风险,若要杀死肝脏内的该菌必须充分加热,因此禁止下令提供生牛肝的可能性很高。厚劳省报告将向20日的审议会汇报调查结果。
出处
《畜牧兽医科技信息》
2012年第1期49-49,共1页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
O157
大肠菌
牛肝
肝脏
日本
厚生劳动省
食物中毒
调查结果
分类号
S851.4 [农业科学—预防兽医学]
F316.3 [经济管理—产业经济]
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