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味精少一点 健康多一天
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5
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摘要
味精是一种调味品,虽然在汤、菜中放入少许味精会使其味道更加鲜美,但是过量食用味精,就会对人体造成危害。据内蒙古包头市公共营养学会理事长赵玉娜介绍,味精中的主要成分是谷氨酸钠,容易对肾脏造成危害。
作者
马腾
出处
《农产品加工》
2012年第1期7-7,共1页
Farm Products Processing
关键词
食用味精
健康
谷氨酸钠
调味品
理事长
包头市
内蒙古
危害
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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农产品加工
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