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使用食品添加剂不必忧也别大意 被引量:1

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摘要 据了解,目前我国食品添加剂有2000多种,分为抗氧化剂、防腐剂、色素、香精、乳化剂、增稠剂、膨松剂等。加工食品离不开食品添加剂,只要加工企业按《食品添加剂使用标准》操作,合法、合格、不超量地使用食品添加剂,就不会有损人体健康。相反。
作者 王洋洋
出处 《农产品加工》 2012年第1期13-13,共1页 Farm Products Processing
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