无机砷在稻谷不同部位分布规律的研究

通过对7个品种稻谷籽粒的不同部位无机砷的含量进行分析，发现无机砷在7种稻谷籽粒中分布规律为精米〈糙米〈稻壳，而且在糙米与精米中的分布呈显著正相关，其比值约为1．6；然而在稻壳与精米及稻壳与糙米之间的比值分散性较大。