植物油酸值的自动电位滴定方法与传统人工滴定方法的比较

通过对自动电位滴定法和传统人工滴定法进行植物油酸值的测定，发现自动电位滴定法测定的结果低于人工方法，能够准确地测定油脂的酸值，并且具有较好的稳定性和可行性。