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香菇运输保鲜要点

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摘要 1,排湿香菇刚采摘,含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。2,晾晒鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3～6／1,时,春菇6～7小时,夏菇1～2小时。

作者江华

出处《农家致富》 2012年第3期45-45,共1页

关键词香菇保鲜运输含水量湿处理晾晒小时采摘

分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]

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农家致富

2012年第3期

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