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辣椒越辣营养价值越佳

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摘要辣椒又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的营养价值辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,

作者宜康

出处《吉林蔬菜》 2012年第2期44-44,共1页

关键词营养价值辣椒一年生草本植物圆锥形维生素成熟尖椒

分类号 S641.3 [农业科学—蔬菜学]

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吉林蔬菜

2012年第2期

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