果酒制作实验的改进及问题解答

叙述对果酒制作实验的两点改进：1）改进发酵装置,使实验更加便于操作、观察和控制;2）增加乳酸发酵的过程,使制成的葡萄酒更加香醇可口。还对此实验中学生通常会提出的问题作出解答。