同被引文献40
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3吴建中,唐书泽,孙唏,彭喜春,郭开平.果汁饮料中原果汁含量检测技术的现状[J].食品与发酵工业,2006,32(2):78-82. 被引量:11
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6郑元桂,林国信.柑桔类果汁饮料的真实度鉴定[J].软饮料工业,1996(3):38-40. 被引量:3
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7庞林江,王允祥,何志平,王俊,海铮,吴峰华.核磁共振技术在水果品质检测中的应用[J].农机化研究,2006,28(8):176-180. 被引量:18
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8熊何健,郑建华,吴国宏,王美贵.荔枝多酚的分离制备及清除DPPH活性[J].食品科学,2006,27(7):86-88. 被引量:26
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9赵征,施国钰,杨琮,刘丽兰.评定橙汁饮料中原汁含量的若干方法[J].食品科学,1996,17(12):53-56. 被引量:3
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10陈爱华,焦必宁.常见果汁掺假检测技术的研究进展[J].中国食品添加剂,2007,18(5):153-156. 被引量:12
引证文献3
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1陈爱华,焦必宁.常见果汁掺假检测技术的研究进展[J].中国食品添加剂,2007,18(5):153-156. 被引量:12
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2温靖,徐玉娟,肖更生,吴继军,唐道邦,陈于陇,余元善,万鹏.不同品种荔枝果实制汁特性比较研究[J].农产品加工(下),2012(9):5-7. 被引量:2
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3张淼,李燮昕,贾洪锋,王熙.我国果汁掺假检测技术研究现状[J].食品研究与开发,2016,37(5):205-208. 被引量:13
二级引证文献27
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2韩建勋,陈颖,黄文胜,葛毅强,董文.苹果汁鉴伪技术研究进展[J].食品科技,2008,33(8):205-209. 被引量:6
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3马寒露,董英,张孝芳,张新智,齐小花,邹明强,张卓勇.拉曼光谱法快速检测掺入梨汁的浓缩苹果汁[J].分析测试学报,2009,28(5):535-538. 被引量:16
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10移兰丽,余元善,肖更生,徐玉娟,吴继军,邹波.荔枝果汁饮料和荔枝原汁挥发性成分分析[J].热带作物学报,2016,37(4):822-828. 被引量:12
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4陈爱华,焦必宁.常见果汁掺假检测技术的研究进展[J].中国食品添加剂,2007,18(5):153-156. 被引量:12
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5熊双丽,罗笑玲,黄妮.草鱼鱼鳞多糖的提取分离与初步鉴定[J].食品工业科技,2012,33(10):253-256. 被引量:4
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6牛灿杰,张慧,陈小珍.果汁掺假鉴别检测技术研究进展[J].江苏农业科学,2015,43(6):292-294. 被引量:8
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7张淼,李燮昕,贾洪锋,王熙.我国果汁掺假检测技术研究现状[J].食品研究与开发,2016,37(5):205-208. 被引量:13
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8王磊,苏学素,付陈梅,焦必宁.柑橘中多甲氧基黄酮生物活性及应用研究进展[J].食品科学,2009,30(7):285-290. 被引量:25
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9霍光明.如何识别真假八角[J].烹调知识,2016,0(9):28-28.
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10李梅阁,吴亚君,杨艳歌,徐幸莲,陈颖.浆果果汁真伪鉴别技术研究进展[J].食品科学,2016,37(13):243-250. 被引量:9
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