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城隍庙里品小吃
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摘要
上海日常的传统市井小吃不胜枚举:甜的小点、辣的抄手、素的菜包、臭的豆腐、黏的切糕,几乎是上海市井文化的缩影,很能让人感受到上海琳琅满目的海派小吃特色。即使是名分相类似的小吃,在口味上、制作上、餐饮的文化氛围上,都能尝试出完全不同的风味来。在今日之上海,海派小吃在市井里闾中触目皆是。不过,相对说来,保存得最完整最集中的当属黄浦区城隍庙了。
作者
赖广昌
出处
《老人世界》
2012年第1期41-41,共1页
The World of Aged People
关键词
城隍庙
小吃
市井文化
文化氛围
上海
黄浦区
海派
分类号
K928.75 [历史地理—人文地理学]
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