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A LETTER TO CNN:皮蛋平反记
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摘要
尊敬的CW: 贵网iREPORT栏目日前举行的“全球最恶心食物评选”活动中,鄙人不幸位列榜首,获奖理由为“味道吓人、外形怪异、像是魔鬼生的蛋”。为了消除偏见,澄清鄙人身份真相,特致此信。
作者
彭怿湄
范文耀
出处
《21世纪商业评论》
2012年第1期89-89,共1页
21st Century Business Review
关键词
皮蛋
食品安全
食品卫生
食品标准
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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21世纪商业评论
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